Richtig gute hausgemachte Semmelknödel
Die Riegers verwenden zur Herstellung getrocknete Semmeln, die im Hotelbetrieb übrig geblieben sind. So werden weniger Lebensmittel verschwendet und das unterstütz die Lieferqueen gern.
Zubereitung: Deckel abnehmen, etwas Wasser ins Glas geben und in der Mikrowelle (2 Minuten bei 600 Watt) oder im Wasserbad erhitzen.
Alternativ den Knödel aus dem Glas gleiten lassen und ca. 10 Minuten in siedendem Salzwasser ziehen lassen, mit einem Sieb aus dem Kochwasser nehmen und servieren.
3. Möglichkeit: Knödel aus dem Glas gleiten lassen, in Scheiben schneiden und mit etwas Butter in der Pfanne anbraten.
Inhalt: 200 g
Haltbarkeit: mindestens 14 Tage
Zutaten: 53% "alte" Semmeln, 14% Zwiebeln, 27% Eier, 4% Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat
Allergene: GLUTEN, EIER
