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Sugo alla Puttanesca - Pastasauce mit Kapern und Taggiasca-Oliven

Sugo alla Puttanesca - Pastasauce mit Kapern und Taggiasca-Oliven

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Die Lieblings-Pastasauce der Lieferqueen mit feinen Taggiasca-Oliven aus Ligurien! Diese Pastasauce beanspruchen sowohl die Neapolitaner, als auch ihre Nachbarn auf Ischia als ihre Erfindung. So ganz genau weiß man das nicht mehr, was am Ende auch egal ist. Nicht egal ist die Qualität der Zutaten. Je einfacher das Gericht, desto wichtiger sind diese. Wir kochen die Puttanesca ohne Sardellen, damit auch Vegetarier sie essen können. 

Zubereitung: Inhalt des Glases in einen Topf geben, den Saucenrest im Glas mit etwas Wasser dazugeben und vorsichtig erhitzen. Alternativ in der Mikrowelle erwärmen.

Zutaten: 65% geschälte Tomaten, Zwiebel, 11% Taggiasca-Oliven, Karotte, Sellerie, 9% Kapern, Rotwein, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Basilikum

Allergene: SELLERIE

Inhalt: 340 ml

Haltbarkeit: min. 4 Wochen